福州几个传统景点和小吃

福州,一座不断在发展的城市,虽然这座城市已经愈发的现代化,但当你漫步在老城区,还是能嗅到历史沉淀下的韵味。

1.西湖公园

在福州,本地人在平时最常去散步的地方,大概就是西湖公园了。西湖公园作为福州保留最完整的一座古典园林,距今已经有1600多年的历史了,是福建园林中的典型代表。午后,悠闲地散步在西湖公园,你会看到不少本地人聚集在这里,悠闲地品茶、打牌,谈天说地,这便是最悠然自得的生活状态了吧。

2.金山寺

在福州的众多寺院中,最具特色的当属金山寺。它是一座建在水中央的寺庙,通过江心桥与外界连通。它起源于宋朝,因为外形与镇江的金山很相似,于是也被称为小金山。水面波涛汹涌,而金山寺就静静地伫立于水面,等待着游客的到来。

3.三坊七巷

三坊七巷历史文化街区坐落在古城区,这里的建筑格局大气磅礴、历史韵味浓厚,吸引了大量游客前来探访,也被称为是明清建筑的博物馆,是全国首座社区型博物馆,同时,这里也是近代名人之聚居地,林觉民、严复等名人故居作为这里的地标之一,一同构成了这条著名的历史街区,而这具体是哪三坊、哪七巷,还待游客来此一探便知。

4.福州鱼丸

讲过了福州景点,让我们再来了解下福州美食。生在福州,各类美食定能满足你挑剔的胃。在福州,要问什么值得品尝,首选当然是福州鱼丸。鱼丸口感鲜美、弹性十足,而且原料天然营养,具有特殊的海鲜风味,绝对值得一试。

5.肉燕

肉燕的名字是怎么得来的呢?这要从它的做法说起。燕皮儿之所以能那么薄,只因为它的做法精致,将猪后腿肉切成细条,然后用木锤捣成超薄的肉皮,大火将其煮沸,将煮熟的肉燕盛出,放在汤里,咬一口燕皮儿,香味扑鼻,又富有嚼劲。同理点肉燕,人人吃不厌,不信你去尝尝。

6.锅边糊

锅边糊也叫鼎边糊,是另一种福州人非常喜爱的食物,有点像是面疙瘩。每家锅边糊都有自己独特的配料,最平常的配料是虾米、芹菜。盛上一碗清香美味的锅边糊,可以搭配上春卷和虾酥,一同品味,更显这道美食的独特之处。

7.捞化

来到福州,当地人或许还会给你推荐捞化,如果你是初次尝试,光听名字你应该并不能想象它的做法。在地道福州小吃店里,捞化的地位非常高,毕竟是当地特色。如果你不知道该点些什么的话,在现场的几十种食材中,你可以选择你所想要的,然后再加上粉干即可,这一碗捞饭是不是好吃就取决于你所选择的这些食材,他们的味道混合在一起,一同决定了这次点餐是否成功。如果还想试试地道的老福州搭配,也可以加一份水煎包或者是烫一份青菜,都是不错的选择。

福州的生活节奏较慢,如果你喜欢这样生活方式,可以来福州体验一番。

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